ondervoeding bij ouderen

Marieke en ik hebben vorig jaar het genoegen gesmaakt een lezing bij te wonen van Marian van der Schueren, PhD – senior onderzoeker VU Medisch Centrum. Mw. van der Schueren weet werkelijk alles over ondervoeding bij ouderen. In de praktijk komen wij veel ouderen tegen met ondervoedingsproblematiek. Veel van onze cliënten hebben niet zoveel zin meer om te koken en ‘rommelen’ daarom maar wat aan. Ze zijn zich meestal niet van bewust ‘ondervoeding’.
 
Ondervoeding bij ouderen wordt veroorzaakt door een complex aan factoren:

• Ziekte
• Eenzaamheid
• Depressie
• Verminderde functionaliteit
• Lege koelkast
• ‘Geen zin min om’
• ‘Het smaakt me niet meer’

 
De gevolgen van ondervoeding zijn niet mals:

• Afname kwaliteit van leven
• Hogere behandelingskosten
• Meer kans op complicaties
• Langere opnameduur
• Meer kans op infecties (verminderde darmwerking en verlaagde weerstand)
• Verminderde wondgenezing en toename kans op decubitis (doorligwonden)
• Afname gewicht en spiermassa
• Hogere mortaliteit (sterfte)

 
Gelukkig is er met eenvoudige ingrepen iets aan te doen:

• Aanpassen gewone voeding
• Loslaten oude gewoontes
• Verrijken gewone voeding
• Supplementen
  
• Ambiance
• Sociaal netwerk
• Hulp bij boodschappen & koken
• Maaltijdservice
  
• Kunstmatige voeding
  

 
Zien eten, doet eten. Daarom denken wij dat vooral samen eten een makkelijke en effectieve manier is om ouderen aan het eten te krijgen. Het is dan ook een belangrijk onderdeel van onze dienstverlening. In een eerder blog schreef ik al over servies: een gezellig gedekte tafel doet wonderen. En gebruik voor drinken geen doorzichtig glas maar een kleurtje, ook dit stimuleert.
 
Heeft u interesse in diepgravender info over dit onderwerp, kijkt u dan hier.
 
Bon appetit!